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值得一学的菜谱, 让你一分钟变大厨!

莴笋炒腊肉

值得一学的菜谱, 让你一分钟变大厨!

材料:莴笋适量、腊肉适量、蒜片,葱段,姜末、辣椒、干辣椒、米酒、酱油等适量

1.莴笋洗净切斜段后,再翻转过来后平面切成菱型片状

2.净锅烧火,油烧至六成热,下入腊肉煸炒肉呈金黄色,油脂释放出来

3.拨到一旁后放入所有辛香料爆香后

4.加入米酒及酱油再将锅中材料翻炒均匀后

5.加入莴笋、翻炒均匀后再调整味道后即可。

辣豆豉培根炒苦瓜

值得一学的菜谱, 让你一分钟变大厨!

用料

辣豆豉;培根;苦瓜;盐

做法

将培根、苦瓜切片

炒锅倒油,爆香葱蒜,将培根片下锅,小火煎至培根出油

转大火,将苦瓜片下锅,加盐和辣豆豉,翻炒,至苦瓜熟了即可。

糖醋萝卜花

值得一学的菜谱, 让你一分钟变大厨!

食材:

小水萝卜、白醋、糖

做法:

小萝卜去樱子洗净,用蓑衣刀法切成片,放两根筷子在下面垫着,竖切薄片别切断。

然后转过来,下面放两根筷子,把薄片切成丝状。

加白糖、白醋调味,放进冰箱里,半小时以后就可以吃了,酸酸甜甜的。

值得一学的菜谱, 让你一分钟变大厨!

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